兩位博士,一個信念:耕耘土地,耕耘心靈

是什麼讓兩位博士放下學術與產業的穩定道路,轉而投身務農?

李法憲博士黃慶祥博士(田龜)而言,答案在於他們共同的信念 ─ 不只是耕種土地,更要培育人心。真正的教育不只存在於教室與實驗室,而是透過行動與身教,在土地與下一代中實踐與傳承。

兩人皆為「海歸博士」,懷抱對教育的熱忱回到台灣。李博士(留英)原本希望成為教授,但在博士後研究期間,他看見台灣私立高等教育的現實:招生壓力大、行政工作繁雜,真正的教學與研究反而被邊緣化。於是他轉往產業界工作,直到食安風波與太太對有機生活的熱情,帶他走入微風市集,有機農夫市場。他開始到農場當志工,從土地中找到熱情,踏上務農與培育青年的旅程。

黃博士(留美)則成為一位實務導向的大學教授,任教 26 年後,心中那份鄉土情懷再次召喚。他始終記得 43 年前村民租遊覽車到機場接他的場景。如今他仍是村裡唯一的博士。他選擇回家,不是退休,而是重新開始:成為農夫,用身體力行的方式服務鄉里,繼續教育,只是換了一種形式。

雖然路徑不同,風格各異,他們都在重新定義「成功」,並以行動引領更多人從農耕中找回創造力、目標與希望。


至今的影響

李法憲與黃慶祥透過實際行動,挑戰主流農業觀念,從根本激發改變。

李法憲 ── 務農只是起點

  • 推廣「食農教育」,從幼兒園到銀髮族,顛覆社會對農業「累、沒錢、看天吃飯」的刻板印象。
  • 2022 年協助成立「方舟農業生產合作社」,促進農友合作、因應勞力短缺、守住農地不被商業開發,並創造機會吸引下一代重思農業的可能。
  • 自 2022 年起共同主辦「梓感農村文化節」,推動農業、教育與社區間的跨界連結。
  • 於 2024 年發起「植未來行動聯盟」,串連各界力量,推動有機、重構農業價值。
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黃慶祥 ── 以行動教學,以耕耘傳愛

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76 歲仍親力親為務農。他說:「我不是為了賺錢,是想證明,只要願意,誰都能種得好,也種得負責任。」

栽種三種非傳統的超級作物 ─ 莧米、白奇亞籽與紅藜(ACQ) ,兼具營養價值、適應力與市場潛力。

自 2012 年起經營專注於這三種作物的信任客戶名單,累積 3000 多位支持者,從不販售其他商業產品。


他們的特別之處

從兩位身上,我們看到三個共同特質:

1. 耕作土地,也耕耘人心
他們關注的不只是作物生長,更是人的成長 — 從年輕人到長輩,從內在覺察到社會貢獻。

  • 李博士農場外擔任青年職涯輔導,引導他們釐清內心、信任自己、選擇走自己的路,而不是迎合社會期待。
  • 黃博士則走訪全台社區,分享「長照」觀念,讓長者、志工與社工從另一個角度看待老年生活。他也共同製作《舊社故事書》,花十年時間記錄家鄉長輩的生命故事。

2. 傳統、科技與系統思維的融合

  • 李博士不將病蟲、雜草視為敵人,而是生態訊號。他教導農民從微生物、植物韌性到整體生態系統,理解「平衡」才是有機的本質。
  • 黃博士則將精準工具與後處理技術導入田間,確保產品品質與農民尊嚴兼具,證明務農也可以有智慧、有力道,也適合銀髮族。

3. 小而強大
他們各自經營一座農場,卻因為持續、真誠、踏實的行動,逐漸擴大影響。他們不求名利,以身作則,凝聚人心。他們不只是務農者,也是教育者 — 用科學的思維與誠懇的心,深耕土地與人群。


面對的挑戰與未來

兩位都樂觀卻務實地看待未來。台灣農業面對的是結構與文化交織的挑戰:

  • 老化與農業形象
    農民平均年齡逾 60 歲,年輕人少有人認為農業是有前景的選項。這不只是職業選擇,而是社會、經濟、教育與天然災害風險承擔的多重課題。若無人承接,農地恐被閒置或轉作他用,失去的不只是土地,更是文化、技術、認同與糧食安全。
  • 家庭與生活型態的轉變
    過去一家人圍桌吃飯、聊天,如今外食與外帶成常態,許多人獨自吃飯、盯著手機,快速解決一餐。還有許多父母願為孩子購買有機、用心料理,但孩子離家後,長輩多選擇簡便或節省,犧牲自己對飲食的重視。
  • 分散與疏離
    生產者與消費者間有多層中介,信任與連結不易建立。如法憲與田龜這樣的農民,越多越好。唯有讓以責任生產、社區支持為核心的農業模式成為常態,農業才有可能成為令人驕傲、有成就感、可持續的職業。

你可以這樣支持

若你也受到他們的行動啟發,不妨從以下三點開始:

1. 向有使命感的農夫購買產品
不論是在有機商店、信任的團購/團媽,或是微風市集這樣的農夫市場,支持那些關心土壤與社會的生產者。

2. 重新思考什麼是「職涯」或「退休生活」
務農可以在任何年紀、任何背景開始。支持那些勇於選擇有意義道路的青年與長者——甚至你自己也可以試試。認識法憲有機農園, 田龜計畫與你在地的農友。

3. 保持好奇,也保持連結
參加梓感農村文化節、訂閱植未來電子報、閱讀舊社故事書、認識你的社區、走進農場,提問、互動,重新認識食物與土地。改變來自理解、連結與實踐。放下手機與電視,與家人好好吃飯,一起吃出生命的溫度與厚度。


種子,從你我手中播下,不只在土地,也在心靈。
你會為台灣、為地球、為下一代,種下什麼樣的種子?

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